Leefstijl - De Weere
In Noord-Holland begint arts Tom Schilder een helende plek. Zorgboerderij Asklepion Zorg in De Weere vangt mensen op met dementie en GGZ-achtergrond, met als speciale uitdaging een gezonde leefstijl bij te brengen.
Tom Schilder is arts leefstijlgeneeskunde en de drijvende kracht achter Asklepion Zorg De Weere, een leefstijlboerderij waar via de korte keten en regeneratieve landbouw een laagdrempelige, gezonde leefomgeving ontstaat. Zijn overtuiging: zonder gezonde bodem geen gezonde mensen.
Opgegroeid op een boerderij in Noord-Holland zag hij al vroeg de verbinding tussen land en gezondheid. Tijdens zijn coschappen viel hem op dat het meeste ziekteleed voortkomt uit chronische aandoeningen en dat behandelingen vooral op symptomen gericht zijn, niet op de oorzaak.
Hij besloot er iets aan te doen en is nu de oprichter van een zorgtuinderij en boerderij. Op de tuinderij is een grote kas waar met deelnemers uit een gezonde bodem groenten worden geteeld, voor eigen gebruik én voor de korte keten. “Op die manier bezorgen we andere mensen ook gezond voedsel, wat een goed gevoel geeft en hun gezondheid ook weer verbetert, en via de korte keten kan dat voor een relatief goedkope prijs.” Op de boerderij is kleinvee en agroforestry. Mensen met dementie en met GGZ-problematiek zijn via zorgboerenkoepel Landzijde op beide plaatsen welkom om hun gezondheid zo veel mogelijk te verbeteren.
Tom: “Ik geloof erg in de verbinding tussen welzijn en gezondheid. Zo is bijvoorbeeld eenzaamheid vaak een belangrijke oorzaak van een slechte gezondheid. Door mensen een sociaal netwerk te bieden op een zorgboerderij, kan deze oorzaak worden weggenomen. De groep zal ervaringen uitwisselen en elkaar steunen. Daarbij gaan we iedere dag in de tuin werken én samen gezond koken. Als je zelf plantjes meemaakt van zaadje tot oogst, is dat heel stimulerend. We zullen geen bewerkte producten gebruiken en snelle suikers beperken. Dat vermindert het buikvet en gaat suikerziekte en hart- en vaatziekten tegen. Daarbij werken we samen met een sportschool om ook de conditie op peil te brengen.”
Van bodem tot gezondheid
Tom ziet als medisch adviseur van Stichting Je Leefstijl Als Medicijn zijn zorgboerderij daarnaast als onderzoekscentrum. “Ik onderzoek de relatie tussen genetica, leefstijl en het risico op dementie en ben me sterk aan het verdiepen in de relatie tussen een gezonde bodem, gezond eten en gezonde mensen. Ik denk dat boeren een centrale rol gaan spelen in de gezondheidszorg.”
Volg deze pagina voor nieuwe updates over deze boerderij.